Html Kodu

BALIK TARiFLERi YEMEKLERi NASIL BiŞiRiLiR?


balık cesitleri hakkında ilginç bilgiler 150 tane balık cesitleri

 


 ALÜMİNYUM FOLYO’DA SOMON

 


 



KARİDES SALATASI

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



Balık Filetosu Tavası

 

Malzemeler
- 1 kg (levrek, mercan, buyuk mezgit, kefal gibi buyuk baliklarin filetosu)
- 2 kasik un
- 2 yumurta
- 1 su bardagi kizartma yagi
- Tuz, limon, karabiber

Istediginiz bir cesit baligi filetolara ayiriniz. (Fileto, kemiklerinden ve derisinden ayrilmis balik parcalari demekter.) Filetolara ayirdiginiz baligi tuzlayip biberleyiniz. Yumurtalari bir kaseye kirip catalla cirpiniz. (Ak ve sari karisincaya kadar). Yagi bir tavaya koyup kizartiniz. Balik filetolarini once una batirip ve fazla ununu silktikten sonra cirpilmis yumurtaya batirip, kizgin yaga atip altini ustunu pembe renkte kizartiniz.


 

Malzemeler
- 1 kg balik (kefal, levrek, uskumru, tekir, barbunya gibi kucuk veya orta buyuklukteki baliklardan biri)
- 1 kahve fincani zeytinyagi
- 1 kahve fincani varsa, beyaz sarap
- 1 kahve fincani su
- 1 limon suyu
- 5-6 adet yesil biber
- 1 adet sogan
- 2-3 adet domates
- Tuz, karabiber, maydanoz
Baliklari ayiklayip, yikayiniz, yaglanmis bir firin tepsisine baliklari tek tek diziniz. Uzerine halkalara dogranmis sogani, yesilbibire, kabuklari soyulmus dilimlere ayrilmis domatesleri, tuzu, karabiberi, maydanozu koyunuz. Uzerine zeytinyagi, sarabi, suyu koyup tepsiye isitilmis firinizin orta gozune koyup 20-25 dakika baliklar pisinceye kadar birakiniz, arasira kapagi acip suyundan baliklarin uzerine dokup baliklarin kurumasini onleyiniz, pisen baliklari firindan cikartip, biraz beklettikten sonra dagitmadan servis tabagina yerlestirin. Kalan sebzeleri varsa suyunu da uzerine dokup ilikken servis yapiniz.

Puf noktasi:
Balik pismeye yakin firinizi sondurun. Cunku firindaki isi bir bes dakika daha pismeyi temin eder. Boylece de enerjiyi daha az kullanmis olursunuz.
BALIK SALATALARI ,HAMSİ YEMEKLERİ,

Bugün Kod Alan 41 ziyaretçi (163 klik) kişi burdaydı!
Ekonomik BalıkçılıkKodMarker ® Tüm Hakları Saklıdır.© 2008 2011
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=